食品冷藏干冰-干冰- 北京菲尔格林

带你深入了解干冰清洗

干冰清洗又称冷喷，是以压缩空气作为动力和载体，以干冰颗粒为被加速的粒子，通过---的喷射清洗机喷射到被清洗物体表面，利用高速运动的固体干冰颗粒的动量变化（δmv）、升华、熔化等能量转换，使被清洗物体表面的污垢、油污、残留杂质等迅速冷冻，从而凝结、脆化、被剥离，且同时随气流清除。不会对被清洗物体表面，---是金属表面造成任何伤害，也不会影响金属表面的光洁度。

具体清洗过程包括：低温冷冻剥离、吹扫剥离、冲击剥离。

低温冷冻剥离

-78.5℃的干冰颗粒作用在被清洗的物体表面时，首先冷冻脆化污物，污物在被清洗的表面上裂，由粘弹态变成固态，且脆性增大，粘性减小，食品冷藏干冰，使之在表面上的吸附力骤减，同时表面积增大，部分污物可以自动剥离。

吹扫剥离

在压缩空气作为动力的环境下，其对脆化了的污物产生剪切力，引起机械断裂，由于污物与被清洗物表面低温收缩比差很大，在接触面处产生应力集中现象，污物在剪切力作用下剥离。

冲击剥离

高速的干冰颗粒碰撞到增大了的污物表面时，将上述动能传递给污物，克服已经减小了的粘附力，因此而产生的剪切力使污物随气流卷走，达到了脱除污物的目的。

干冰的四大优点不可不看4

工业清洗显身手：

相比于其他传统的工业清洗方法，干冰清洗较大的优点是，干冰会在清洗过程中瞬间气化，---了清洗现场无残留、无二次废料，无污染。此外，工业干冰，在进行工业清洗的过程中，冷链运输干冰，工业生产装置无需拆卸、无须停产，可以实现在线清洗，这样就大幅提高了工厂的生产效率。此外，干冰，由于---为惰性气体，因此干冰清洗可用于燃爆场合的清洗，可带电作业。用干冰进行工业清洗，还能---不会损伤待清洗物的表面。

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